Мы выбрали приготовить блинный пирог который старик Петсон приготовил для своего котенка Финдуса в книге Именинный пирог. Я очень люблю книги Свена Нурдквиста про Петсона и Финдуса ! Пирог очень вкусный, обязательно попробуйте его! Рецепт. Блины: 5 яиц 3 стакана молока 2 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 500 г муки 0,5 стакана воды 2 ст. л. сливочного масла Прослойка: 450 г взбитых сливок 400 г варенья Приготовление Смешать яйца, сахар, соль и половину молока. Потом добавить муку, размешивая венчиком, чтобы не было комочков. Добавить оставшееся молоко и воду. Дать тесту немного постоять минут 20. Растопить на сковородке сливочное масло, вылить в тесто и размешать. Испечь блины и дать им остыть. На блинчик выложить 2 ложки варенья (мы взяли клубничное, как в книге, но можно на ваш вкус) и 2 ложки взбитых сливок. Размещать по блинчики и положить на него следующий. Так всю стопку. Верхний блинчик тоже смажьте и украсьте ягодками. Приятного аппетита!